1.打开收银，点击“经理功能”
2.点击“出品统计”（注：升级包需要手动使用界面编辑器把按钮功能调出来，详细介绍在目录3.参数设置中）
3.弹出的界面中，点击“厨师绩效”，（温馨提示：录入的菜品单子都要结账后才能录入）
4.录入当天的厨师绩效，将厨师做菜的单收集，并手动输入菜品编码，完成厨师绩效的录入。
4.1首先点击页面“选择厨师”，或者按下键盘F4键，选择一位厨师。
跳转到选择厨师的界面，选中其中一个厨师，点击确定
4.2把该厨师手上的做菜小票单收集，然后根据小票上的菜品编码进行输入，按下回车键输入：
4.3弹出信息，点击“确定”或者按下“回车键”
4.4录入成功后，显示
4.5其中：标红表示，这位厨师做这道菜的时间超过了该道菜平均烹饪时间。
### **统计查询**
1.点击页面的“统计查询”按钮，或者按下键盘的F3键，可以进行统计数据的查看。
2.查看厨师完成菜品的数量，超时菜品的数量
3.点击详情，可以查看明细
