原料: 鸡蛋 * 1 牛奶 * 随意 白糖 * 随意 温水 * 随意 步骤： 1、将鸡蛋、牛奶、白糖倒入碗中，保持一个方向搅拌均匀，加入水后继续搅拌，直到蛋液均匀即可。 2、上锅蒸15-20分钟 ***** 如果喜欢奶香味，可以多加入些牛奶。经济的话，也可以用黄油。普通的鸡蛋羹一般都是加入香油增加香味。相对加盐的蛋羹，加糖版本的去除蛋腥味更加明显，而且微甜的口感能很好地搭配奶香。 如果是甜党，强烈推荐这一种做法。 注意，糖放多了可能会减少牛奶的香气。 早晨起来补充充足的糖分，同时又补充丰富的营养。 最关键的是， 它真的是好看又好吃！ ***** 加入桂花酱之后，香味更浓烈了。 但是发现了个问题。 普通的蛋羹只要20分钟就差不多就可以。 但是加了牛奶、糖、桂花酱的蛋羹，我足足蒸了一个多小时！