# 操作流程 [TOC] ## 一、开台方法 1、点击未开台桌号  2、选择人数，点击开台  ## 二、称鱼流程 (称鱼台/收银台均适用) 1、选择“酸菜鱼”或“青花椒鱼”.(不选则默认为酸菜鱼) 2、输入重量 3、选择做法 4、点击提交  ##### 称鱼面版按钮说明： 消台：消除本桌所有菜单并恢复为未开台状态 并台：把本桌菜并到另一张台。目标桌必须为开台状态 转台：把本桌菜转到另一张台。目标桌必须为未开台状态 ## 三、加菜流程 正常情况请引导客户扫描二维点菜或加菜。 本功能适用外卖单及客户无法自主扫码加菜的特殊情况。 #### 加菜流程 1、点击加菜  2、选择分类》选择要加的菜（点一次算一份）》点击提交  #### 菜单列表面版说明（以图中红色数字为准）  1、点菜单：打印点菜单。在客户点完菜后打印。放到客户人桌上，以对菜用。（注：本单无总金额） 2、预打单：打印预打单。客户买单时打印，让客户对单。 3、加菜：手动帮客户点菜，加菜 4、上桌：将此菜标记为已上桌。（此菜将从后厨及前厅人员APP工作列表中消失） 5、改：修改做法，可选择，或手动输入（操作后，员工APP刷新后可见）。 6、送：送菜，此菜金额将不记入总价。 7、退：退菜，此菜金额将不记入总价。 8、印：打印本菜。适用于飞饼、酒水等不自动弹出时手动打印。 9、转：把本菜转到其它桌，目标桌必须为已开台状态。 ## 四、收银流程 1、选择优惠方式。可多选或不选。(见下图1) 2、点击“收款” (见下图1) 》 选择收款方式(见下图2) 》 确认收款(见下图2)   #### 收款优惠活动说明（以上图为准） 1、代金券：适用美团优惠券，如需添加联系总部。 2、满减活动：适用于闪惠等用在支付方式，如需添加联系总部。 3、免单：适用于免尾数等小金额。 4、添加收银方式：适用于客户使用多种付款方式时。注意此处添加的收银方式不要与最终的收款方式重复。 5、应付金额：点击收款时需实付的金额。会随以上优惠方式的使用需变动。 6、打折：总价打折，如提示授权需输入店长账号密码，如需添加打折方式请联系总部。 7、收款：有微信、支付宝、美团、闪惠、现金、刷卡等收银方式。美团及闪惠需要输入凭证编号。