## 17.1 我们认为科学应该如何运作 假设我们对一个关于孩子如何选择吃什么的研究项目感兴趣。这是著名的饮食研究者布莱恩·万辛克和他的同事在 2012 年的一项研究中提出的一个问题。标准（正如我们将看到的，有些幼稚）的观点是这样的： * 你从一个假设开始 * 用流行人物做品牌应该能让孩子们更频繁地选择“健康”食品。 * 你收集了一些数据 * 让孩子们在饼干和苹果之间做出选择，要么贴上 Elmo 品牌的标签，要么贴上控制标签，并记录下他们的选择。 * 你做统计来检验无效假设 * “预先计划的比较显示，Elmo 品牌的苹果与儿童选择苹果的比例从 20.7%增加到 33.8%（htg0=5.158；p=0.02）”（Wansink、Just 和 Payne 2012） * 你根据这些数据得出结论*“这项研究表明，使用品牌或吸引人的品牌特征可能比使用放纵的、经过高度加工的食品更有益于健康的食品。正如吸引人的名字已经被证明可以增加学校午餐室对健康食品的选择一样，品牌和卡通人物对幼儿也有同样的作用。”（Wansink，Just 和 Payne 2012）